Gluténmentes Gasztroblog
Arról már írtam, hogy az étrendem megváltoztatásával egyre több új dolgot próbáltam ki, amit addig nem szerettem. Ilyen volt például a chili, meg minden más, ami csípős. Egy ideje viszont kezdem megszeretni, és rendszeresen használom, mint most ebben a csípős mézes kukoricasalátában is. Ahol nagyon jól harmonizál az édes mézzel és kukoricával. A kukoricát grillezhetitek…
A görögdinnye nagyban meghatározza a gyerekkorom nyári emlékeit, talán azért is, mert amikor a dinnye érett, már nem volt mese, megérkezett az igazi nyár. Mezítláb szaladgáltam a kertben, dinnyét ettem a nagy cseresznyefánk hűvös árnyéka alatt, na meg persze a balatoni strandolások elengedhetetlen uzsonnája is a dinnye volt. Azért szeretem ezt a levest, mert egy…
A múltkor írtátok Instagramon, hogy szívesen látnátok egy gluténmentes gombóc receptet a blogon, nálunk meg épp rengeteg szilva érett, így gluténmentes szilvás gombóc készült. 🙂
Eddig csak sós galette-et csináltam, de már nagyon szerettem volna kipróbálni egy édeset is. A kedvenc gyümölcsömre, az áfonyára esett a választásom.
Nagyon szeretem zöldségekkel párosítani a görögdinnyét, a legjobb saláták születnek így. Elsőre nem biztos, hogy bizalomgerjesztően hangzik, de higgyétek el, a dinnye és a paradicsom egymásnak lettek teremtve.
