Gluténmentes Gasztroblog
A kedvenc nyári levesünk, ami majdnem hetente az asztalunkra kerül. Mindig nagyon érett paprikákat választok hozzá, így a grillezés után a héjuk is nagyon könnyen lejön és finom édes az ízük. Melegen és hidegen is tálalhatjuk, ha az utóbbit választjuk, turmixolás után tegyük a levest legalább 2 órára a hűtőbe.
Az egyik legnagyobb gyerekkori kedvencem ez a süti, de biztosan nem vagyok egyedül ezzel, hiszen minden generáció imádta és imádja a mai napig a hagyományos kókuszkockát, jó vastag csokoládéöntetbe forgatva. Emlékszem, mindig nagyon élveztem, amikor anyukámnak segédkezve csokiba és kókuszba mártogathattam az egyes darabokat, ez a „munkafázis” volt a kedvencem! Épp ezért biztos vagyok benne,…
Nagyon sokszor olvastam mostanában azt a kérdést, hogy idén lesz-e húsvét, és fogunk-e ünnepelni. Szerintem legyen húsvét, ünnepeljünk, ha nem is úgy ahogy eddig tettük, ha nem is mehetünk el a rokonainkhoz, barátainkhoz, ez ne tartson vissza minket attól, hogy otthon igenis ünnepelünk. Díszítsük fel a lakást, készítsünk valamilyen ünnepi ételt. Tudom, hogy most nem…
Bár téli receptnek szántam ezt a rizspudingot, mert olyan laktató és melegen a legjobb enni. De azt hiszem még nem késtem el vele, és a kora tavaszi hűvös, szeles délutánokon is finom desszert lehet. 🙂 Az elkészítéshez rizottó rizst használtam, mert sokkal jobb pudingos állaga lesz, anélkül, hogy teljesen szétfőne a rizs. Szuper hozzá az…
Ezt a reggelit a tavasz közeledte ihlette, és az, hogy besokalltam a szürkeségtől. Így beszereztem hozzá egy kis epret, az asztal díszítéséhez pedig pár szál tulipánt. Tényleg nagyon tavaszi hangulatba kerültem tőle, így szerettem volna nektek is megmutatni, hátha titeket is kicsit hangulatba hoz. Általában cukor vagy édesítőszer nélkül szoktam készíteni, hiszen a lekvár/szirup és…
