A szárított hibiszkusz és a szárított rózsa felét (ha használunk) 1-1 bögrébe tesszük, a vizet felforraljuk, majd a virágokra öntjük. Kb. 20- 25 percig állni hagyjuk a teát. Ha filteres teát használunk, 1-1 filtert teszünk a bögrékbe.
Közben a növényi tejet alacsony hőmérsékleten melegítjük, de ne forraljuk fel, és hozzáadjuk a rózsavizet.
Az időközben elkészült teát, 1-2 ek. mézzel ízesítjük, és hozzáöntjük a 120 – 120 ml tejet.
A latte tetejét díszíthetjük szárított rózsaszirmokkal.