Print Recipe

Csípős mézes kukoricasaláta citromos öntettel

Prep Time25 mins
Cook Time10 mins
Hűtés2 hrs
Servings: 2

Ingredients

  • 3 cső kukorica
  • 1 avokádó
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 ek citromlé
  • 2 ek méz
  • 1 tk fokhagymapor
  • 1/2 tk chilipor
  • 2 tk
  • 1/4 tk őrölt bors
  • 2 ek növényi vaj

Instructions

  • A kukoricát egy nagy lábosban megfőzzük.
  • Amíg fő, a növényi vajhoz adjuk a borsot és 1 tk sót, majd jól elkeverjük. A megfőtt kukoricát ezzel egyenletesen bekenjük.
  • Egy serpenyőt felhevítünk, és a kukorica oldalait kicsit megpirítjuk, ettől még édesebb lesz.
  • A kukoricát hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd levágjuk a szemeket a csőről.
  • Az avokádót kisebb kockákra vágjuk, a petrezselymet pedig felaprítjuk.
  • Egy tálban összekeverjük a citromlevet, a mézet, a fokhagymaport, az 1/2 tk sót és a chiliport.
  • Hozzáadjuk a kukoricát, az avokádót és a petrezselymet, majd jól beleforgatjuk az öntetbe.
  • Ezután takarjuk le egy fóliával, hogy az avokádó ne barnuljon meg, és tegyük a hűtőbe 1-2 órára.