Print

Tonhalkrémmel töltött "karácsonyfa"

Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítési idő: 25 perc

Mennyiség: 8 főre

Hozzávalók:

A tésztához:

A töltelékhez:

Elkészítés:

  1. A liszteket az útifűmaghéjjal, a sóval és a szárított élesztővel egy tálban alaposan elkeverjük.
  2. Ezután hozzáadjuk a kézmelegnél kicsit magasabb hőmérsékletűre melegített növényi tej felét (de ne legyen forró) és az olajat.
  3. Elkezdjük összegyúrni a tésztát, és, amikor már majdnem felvette a folyadékot, hozzáadjuk a maradék növényi italt is, és rugalmas tészát gyúrunk belőle.
  4. Ezután a tésztát visszatesszük a tálba, és letakarva 45 percig kelesztjük.
  5. Amíg a tészta kel, a tojásokat keményre főzzük, és nagylyukú reszelőn lereszeljük.
  6. Hozzáadjuk a tonhalat, a majonézt, a mustárt, a sót, a borsot és az apróra vágott sndilinget, és alaposan összedolgozzuk.
  7. Amikor a tészta megkelt, átgyúrjuk, és 2 egyforma részre osztjuk. Az egyiket a tálban hagyjuk, a másikkal dolgozunk.
  8. A munkalapra sütőpapírt helyezünk, erre tesszük az első tésztát, és 2 mm vékony kb. 27 cm széles, 35 cm magas téglalapra nyújtjuk.
  9. Ugyanezt megismételjük a másik tésztával is.  
  10. Ezután kétféleképpen tölthetjük a "karácsonyfát". A tonhalkrémet rákenjük az egyik kinyújtott tésztára, ráhelyezzük a másik tésztát, és kivágjuk a fa formát, amire kb. 2,5 cm-es ágakat vágunk (én hetet vágtam, a többi a fa csúcsa és törzse). Az ágakat felcsavarjuk, a maradék megtöltött tésztát szintén felvagdossuk és felcsavarjuk. Végül pedig megkenjük a tojással. Az egész műveletet a sütőpapírom végezzük, így majd egyszerűen csak áthúzzunk a fát a tepsire.
  11. Vagy a még üres tésztákból 2 egyforma fa formát vágunk, hogy egyenletesen illeszkedjenek. Az alsó tésztát megkenjük a tonhalkrém egy részével, rátesszük a tetejét, bevagdossuk az ágakat és feltekerjük őket. A maradék tésztából sütikiszúróval díszeket vágunk, amit az lekészült fára teszük "dísznek", a maradék tésztát pedig megtöltjük a maradék tonhalkrémmel, felvagdossuk és feltekerjük őket. Végül pedig ugyanúgy tojással kenjük meg. Az alsó tésztával szintén maradunk a sütőpapíron, majd megtöltés után áthúzzuk a tepsire.
  12. Majd 180 fokra (alul - felül sütés) előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. 

Recipe by MennyeiMentes at https://mennyeimentes.hu/tonhalkremmel-toltott-karacsonyfa/