Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítési idő: 5 perc (+ 1 óra hűtés)

Mennyiség: 2 főre

Hozzávalók:

A salátához:

• 200 gramm tépősaláta (vagy fejes saláta, lollo rosso vagy verde)
• 100 gramm rukola
• 5 nagyobb retek
• 5 gramm mikrozöld (elhagyható)
• Olívaolaj

Az öntetehez:

• 4 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál mustár
• 1/4 citrom level

Elkészítés:

1. Az öntet hozzávalóit jól elkeverjük, és 1 órára hűtőbe tesszük.
2. A salátát, rukolát és retket jól megmossuk.
3. A retket felszeleteljük.
4. Egy nagy tálban összekeverjük a zöldésgeket, és meglocsoljuk őket olívaolajjal.
5. Az öntetet ráöntjük a saláta tetejére, és mikorzölddel díszíthetjük.