Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítési idő: 10 perc

Mennyiség: 2 főre

Hozzávalók:

• 150 gramm salátalevél keverék
• 1 közepes fürt szőlő
• 4 db füge
• 1 érett avokádó
• 20 gramm parmezán
• Só, ízlés szerint
• 2 cl olívaolaj
• 1 teáskanál mustkrém vagy balzsamecet

Elkészítés:

1. Az avokádót meghámozzuk, és szeletekre vágjuk, a szőlőszemeket leszedjük a fürtről, a fügéket felvágjuk.
2. A salátaleveleket egy nagy tálba tesszük, ráöntjük az olajat. és megsózzuk.
3. Hozzáadjuk a gyömülcsöket, és jól elkeverjük őket.
4. Végül a parmezán forgácsokat a saláta tetejére szórjuk, és meglocsoljuk a mustkrémmel vagy balzsamecettel.