Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítési idő: 18 perc

Mennyiség: 2 főre

Hozzávalók:

• kb 20 kisebb retek
• 5 evőkanál olaj
• 2 teáskanál só
• Bors, ízlés szerint
• Egy kis csokor friss kakukkfű
• 50 gramm laktózmentes vaj
• 1/4 citrom leve
• Mikrozöld (opcionális)

Elkészítés:

1. A retkek levelét és végét levágjuk, majd megmossuk őket.
2. Mindegyiket félbevágjuk.
3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt pedig előmelegítjük 230 fokra.
4. A retkeket egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat a sót és a borsot, majd a vágott felükkel lefelé a sütőpapírra tesszük őket.
5. Kb 18 percig sütjük.
6. Miközben sül a retek a vajat felmelegítjük egy lábosban, és egy kis sót adunk hozzá. (Óvatosan, nehogy megkeseredjen)
7. Miután felmelegedett levesszük a tűzhelyről, és hozzáadjuk a citromlevet.
8. Amikor a retek megsült ráöntjük a citromos vajat, és rámorzsoljuk a kakukkfüvet, még melegen tálaljuk.