Előkészítés: 5 perc

Elkészítési idő: 10 perc

Mennyiség: 2 adag

Hozzávalók:

• 150 gramm gluténmentes zab
• 350 ml mandulatej
• néhány csepp rózsavíz
• rózsaszirom
• pisztácia (feldarabolva)
• ízéls szerint fahéj
• 3 - 4 szem kardamom (elhagyható)

Elkészítés:

1. A zabpelyhet a mandulatejjel, fahéjjal közepes hőmérsékleten feltesszük főni, ha kardamomot is használunk, azt is tegyük bele az elején, majd 2-3 perc után kivehetjük.
2. Amikor már a zabpehely majdnem teljesen megpuhult, és felvette a tejet, hozzáadjuk a rózsavizet is.
3. Az elkészült zabkását kitálaljuk és a tetejére szórjuk a feldarabolt pisztáciát és a rózsaszirmokat.