Amikor nincs időnk főzni, ez a tészta akkor is belefér. Nagyon gyorsan készen van, és nem igényel sok hozzávalót, de annál finomabb. A titka csak a hajszálvékonyra vágott fokhagymában rejlik, amihez egy jó éles késre lesz szükség.
Ebben a receptben 1 nagyon nagy gerezd fokhagymát használtam, ami kb. 2-3 kisebb gerezdnek felelt meg.
Ha pedig szeretnétek feldobni egy kicsit a tálalást, akkor néhány szem extra koktélparadicsomot egészben forgassatok át forró olajon 2-3 percig, tálaláskor pedig tegyétek a tészta tetejére. A petrezselyemből is hagyhattok ki 1-2 szálat, és tépkedhettek belőle a tészta tetejére.
Paradicsomos – tonhalas spagetti
Nyomtatás PinElőkészítési idő: 10 minutes
Elkészítési idő: 15 minutes
Mennyiség: 2 főre
Hozzávalók
- 200 g gluténmentes spagetti
- 1 kis konzerv tonhal
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- 125 ml paradicsomszósz
- 10-12 db koktélparadicsom
- 1 csokor petrezselyem
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2-3 ek olíva olaj
Elkészítés
- A tésztát a csomagoláson leírt utasítások szerint megfőzzük. Mielőtt leszűrnénk, a főzővízből megmentünk 2 merőkanállal.
- A fokhagymát hajszálvékony szeletekre vágjuk. Az olíva olajat felhevítjük, és megpirítjuk rajta.
- Ezután rádobjuk a félbevágott paradicsomokat, és megfonnyasztjuk őket.
- Majd hozzáadjuk a tonhalat, a paradicsomszószt, az apróra vágott petrezselymet és sózzuk, borsozzuk, .
- A megfőtt tésztát a szószhoz adjuk, és alacsony hőmérsékleten összekeverjük.
- Ha túl sűrű a szósz, adhatunk hozzá néhány evőkanállal a tésztafőző vízből.
