Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítési idő: 15 perc

Mennyiség: 2 főre

Hozzávalók:

• 90 gramm gluténmentes zab
• 400 ml mandulatej
• 1 evőkanál mandulavaj
• 1/2 teáskanál fahéj
• lekvár, friss gyümölcsök az ízesítéshez

Elkészítés:

1. A zabot és a mandulatejet közepes hőmérsékleten feltesszük főni.
2. Hozzáadjuk a fahéjat, és jól elkeverjük benne.
3. Időről időre megkeverjük, nehogy leragadjon vagy leégjen.
4. Amikor a zab már majdnem megpuhult, hozzáadjuk a mandulavajat, és jól elkeverjük a kásában.
5. Ezután még 1-2 percig főzzük.
6. Miután elkészült tálakba tesszük a zabkását, és ízlés szerint lekvárral és gyümölcsökkel ízesítjük.

Megjegyzés: én ehhez a recepthez áfonyadzsemet, szedret és ribizlit használtam ízesítésnek.