Print

Narancsos csokitorta

Előkészítési idő: 20 perc 

Elkészítési idő: 40 perc

Mennyiség: 20 cm-es tortaforma

Hozzávalók:

A tésztához:

A krémhez:

Elkészítés:

  1. A tésztához a kókusz margarint, a porcukrot és a reszelt narancs héját robotgéppel habosra keverjük. 
  2. Ezután egyenként hozzákeverjük a tojásokat, mikor a krém felvette a tojásokat, hozzáadjuk a kakaóport, és azt is jól beledolgozzuk.
  3. Ezután egy tálban kimérjük a lisztet, a keményítőt és a sütőport, és alaposan elkeverjük őket. Majd először a liszt felét a krémhez keverjük, amikor ezt felvette, hozzáadjuk a másik felét is.
  4. A tortaformát kivajazzuk és kilisztezzük, és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített (alsó-felső sütés) sütőben kb. 30 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
  5. Miután megsült a torta, pár percig a formában pihentetjük, majd sütőrácsra tesszük hűlni.
  6. A kókusztejszínt egy fél órára a fagyasztóba tesszük, majd onnan kivéve kemény habot verünk belőle.
  7. Az étcsokit feldaraboljuk és a reszelt narancshéjjal együtt egy kisebb lábosban alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk. Ha nem érezzük elég édesnek a csokit, belekeverjük a 2 kanál porcukrot is.
  8. Végül az olvasztott csokit óvatosan a felvert kókusztejszínhez keverjük.
  9. A kihűt tortát félbevágjuk és megtöltjük a krém 2/3-adával. A maradékkal pedig megkenjük az oldalát és a tetejét. Díszíthetjük csokireszelékkel.
  10. Tálalásig hűtőben tároljuk.

Megjegyzés: A torta alapot készíthetjük laktózmentes vajjal is, de ekkor a liszt hozzáadása után csurgassunk még a tésztába 20 ml laktózmentes tejet is, és dolgozzuk bele a robotgéppel. A kókusztejszín helyett pedig használhatunk laktózmentes tejszínt is, ezzel viszont egy puhább krémet kapunk.

 

Recipe by MennyeiMentes at https://mennyeimentes.hu/narancsos-csokitorta/