• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to footer

MennyeiMentes

Gluténmentes Gasztroblog

  • Blog
  • Receptek
  • A kiskertből
  • A blogról
  • Kapcsolat
  • A fiókom
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram

Mogyorókrém

2017-10-28 Maresz

A konyhámban tartott rengeten féle mag között a mogyoró kiemelkedő szerepet kap, ennek egyik oka az, hogy mennyei mogyorókrém készül belőle, megint csak, mint a mandulavajnál, a boltban kapható árának töredékéért, és mindössze négy hozzávalóból.

Előre szólok, hogy durva függőséget okoz, és az ember rövid időn belül azt veszi észre, hogy ipari mennyiségben gyárta, és fogyasztja is a mogyorkrémet.

Legfőképp banános mogyorókrémes palacsintába vagy mogyorótortába szoktam felhasználni, de magában is nagyon finom.

Print

Mogyorókrém

Előkészítséi idő: 10 perc

Elkészítséi idő: 15 - 20 perc

Mennyiség: 230 gramm

Hozzávalók:

  • 200 gramm törökmogyoró
  • 90 ml méz
  • 1,5 evőkanál nyers kakaópor vagy más jó minőségű kakaópor
  • 70 ml víz

Elkészítés:

  1. A mogyorót 200 C fokra melegített sütőben kb 10 percig sütjük, ezután hagyjuk kihülni.
  2. Miután kihült, legalább 10 percre az aprítógépbe tesszük.
  3. Amikor jó krémes állagú lett, nincsenek benne mogyoró darabok, hozzáadjuk a mézet, és a kakaóport.
  4. Tovább keverjük a hozzávalókat az aprítóban 1 - 2 percig, a kakaóportól elég keményre összeáll a massza, ettől nem kell megijedni.
  5. Hozzátesszük a vizet, és ezzel még 2 percig keverjük.
  6. Az elkészült mogyorókrémet tiszta üvegbe töltjük, és a hűtőben tároljuk. (Attól nem kell félni, hogy megromlik, általában esélye sincs rá. 🙂 )

Megjegyzés: Én nagyon erős aprítógépet használok, így a 200 gramm mogyorót egyszerre teszem a gépbe, ha a tiéd nem olyan erős, akkor jobb 2 részletben csinálni.

 

 

Kategóriák: Kamra Címkék: gluténmentes, laktózmentes, mogyoró, mogyorókrém

Previous Post: « Körtés sütőtök krémleves
Next Post: Sült fácán kakukkfüves sült szőlővel »

Footer

Instagram

Instagram did not return a 200.

További információk

Adatkezelési tájékoztató

ÁSZF

Tartalom felhasználása

Kapcsolat

Copyright © 2023 · MennyeiMentes