Előkészítési idő: 8 perc

Elkészítési idő: 4-5 perc

Mennyiség: 4 főre

Hozzávalók:

• 1 csokor medvehagyma
• 20 ml olíva olaj
• 1 tk só
• 8 szem mandula

Elkészítés:

1. A mandulát 8 percig sütjük 200 fokra előmelegített sütőben, majd hagyjuk kicsit kihűlni. 
2. Eközben a medvehagymát alaposan megmossuk, és leitatjuk róla a nedvességet, majd apróra vágjuk.
3. A medvehagymát, az olajjal, a sóval és a pirított mandulával mozsárba vagy aprítógépbe tesszük, és pépesítjük.
4. Használhatjuk salátára öntetként, vagy ízesíthetünk vele tésztaételeket is.
5. Ha nem használjuk fel azonnal, akkor egy jól záródó edénybe tesszük, és a hűtőben 1 hétig tárolhatjuk.