Előkészítési idő: 30 perc hűtés

Elkészítési idő: 10 perc 

Mennyiség: 2 főre

Hozzávalók:

• 200 ml sűrű kókusztejszín (kókuszkrém)
• 2 ek kókuszjoghurt
• 1 ek juharszirup
• 1 vérnarancs leve és héja
• 1 ek szeletelt mandula, megpirítva

Elkészítés:

1. A kókusztejszínt alaposan lehűtjük, kb. 30 percre betesszük a fagyasztóba, csak vigyázzunk, hogy ne fagyjon meg.
2. Ezután egy keverőtálba öntjük, és kézi habverővel elkezdjük felverni, 2 perc után hozzáadjuk a 2 ek kókuszjoghurtot és az 1 ek juharszirupot. Addig verjük, amíg a habverőket kivéve a krémből a hab megáll. (Nem lesz olyan kemény, mint a tejszínhab.)
3. Majd belereszeljük az vérnarancs héját, és egy kanállal elkeverjük a krémben.
4. A krémet poharakba vagy tányérokba tesszük, meglocsoljuk a vérnarancs kifacsart levével, és a pirított mandulával díszítjük.