Előkészítési idő: 10 perc + 2 óra áztatás

Elkészítési idő: 25 perc

Mennyiség: 4 főre

Hozzávalók:

• 500 gramm szelíd gesztenye
• Víz

Elkészítés:

1. A kiválogatott gesztenyéket a domború felükön hosszában óvatosan bevágjuk.
2. Ezután 2 órára vízbe tesszük őket.
3. Miután letelt a 2 óra, kivesszük őket a vízből, és lecsöpögtetjük.
4. A gesztenyéket vágott felükkel felfelé egy tepsibe tesszük. 210 fokra előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük.
5. Miután megsült, egy tálba konyharuhát teszünk, a gesztenyéket pedig a ruhába csomagoljuk 15 percre. Ettől a pihentetéstől még könnyebben lejön a héjuk.