Előkészítés: 15 perc

Elkészítés: 28 - 30 perc

Mennyiség: 20 db linzer (közepes sütikiszúróval)

Hozzávalók:

• 200 gramm zabliszt
• 100 gramm őrölt mandula (durvább mandulaliszt)
• 120 gramm laktózmentes vaj
• 100 gramm porcukor
• 2 tojássárga
• 1/2 zacskó sütőpor
• vanília
• lekvár

Elkészítés:

1. A hozzávalókat kimérjük, és először jól elkeverjük a lisztet, a sütőport, a cukrot és a vaníliát.
2. A vajat kis kockákra vágjuk, és a liszthez morzsoljuk.
3. Hozzáadjuk a tojássárgákat, és összegyúrjuk a tésztát.
4. Miután a tészta jól összeállt, kb 3 mm-re nyújtjuk.
5. Sütikiszúróval kinyomkodjuk a formákat, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a sütiket.
6. A sütőt 170 fokra melegítjük, és kb 14 - 15 percig sütjük őket.
7. Nekem 2 nagyobb méretű tepsivel lett.
8. Miután kihűltek lekvárral töltjük és összeragasztjuk őket.