A napokban vettem észre, hogy egyszer sem tettem még fel a blogra sós sütit, így itt volt az ideje, hogy ezt pótoljam. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én ilyenkor nyáron sokkal jobban szeretem a sós dolgokat, mint az édességeket. Limonádéval vagy fröccsel jó kis délutáni nasi….
Desszert
Mennyei málnás-mascarponés torta
Ez a torta tényleg mennyei, az alapját az olasz Torta Paradiso receptjéből alakítottam át gluténmentessé. Az anekdota szerint, amikor egy úrhölgy először kóstolta a tortát, így kiáltott “Questa torta è un paradiso!” vagyis Ez a torta mennyei! (és most már mentes is! :D)….
Gluténmentes epres minitorta
Ez a süti nemcsak elképesztően finom, de nem is kell sütni, és ez nyáron nagyon nagy előny, mert a melegben is muszáj valamit csinálnom, csak nincs kedvem a 200 fokos sütő mellett állni….
Gluténmentes linzer
A gluténmentes linzer receptje különösen kedves nekem, mert anyukámmal kísérleteztük ki közösen jónéhány hónap próbálkozás után. Így úgy gondoltam, hogy az anyák napjánál nem is lehet jobb időpont arra, hogy megosszam Veletek….
Gluténmentes piskótatekercs
Az első süti, amit életemben sütöttem a piskótatekercs volt. Egész gyerekkoromban rajongtam érte, talán azért, mert sokkal érdekesebb volt, mint a többi “lapos” sütemény, amit csak úgy megkentek, főleg, ha színes lekvár került bele….
Gluténmentes cseresznyés pite
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de nekem nagy kedvenceim a gyümölcsös piték, egyszerűek, nagyon gyorsan elkészülnek, mégis annyira finomak, hogy simán versenybe szállhatnak a legrafináltabb desszertekkel….
Csokis – narancsos mini kuglóf
Nekem a sütés – főzés az egyik legmegnyugtatóbb és legkreatívabb tevékenység, amit csak el tudok képzelni, az ember fog egy csomó hozzávalót, amik önmagukban árvák, és teremt belőlük valamit. Persze előfordul, hogy az a valami nem éppen olyan lesz, amilyennek elképzeltünk, de hát istenem mindig van egy új nap. Az evés pedig öröm, szóval, a legjobb dolog, amit a boldogságunkért tehetünk, hogy főzünk, és utána megesszük. :D…
Gluténmentes mézeskalács
A gyerekkori karácsonyokat idézi bennem a mézeskalács. Anyukám egy héttel az ünnep előtt megsütötte a gyönyörű, aranybarna, puha sütiket, a mi feladatunk pedig a díszítés volt….
Sütőtökös mézeskalács kenyér
Mivel közeleg a karácsony, igen, nálam már most közeleg, sőt 2 hónapja is közelgett, elkezdtem azon gondolkodni, hogy mit fogok sütni az ünnepekre és persze előtte, a ráhangolódás kedvéért….
Hajdinalisztes csokis keksz
Amikor úgy érzem, hogy muszáj mielőbb valami édességhez jutnom, ehhez a hajdinalisztes csokis keksz recepthez nyúlok. Elképesztő egyszerű összedobni a tésztát, és nagyon gyorsan elkészül….